唐山市是怎样的城市？

唐山市，简称“唐”，河北省辖地级市，位于河北东部、华北平原东北部，南临渤海，北依燕山，毗邻京津，地处华北与东北通道的咽喉要地，介于东经117°31′-119°19′，北纬38°55′-40°28′之间，总面积为13472平方千米。

唐山因唐太宗李世民东征高句丽驻跸而得名，素有“北方瓷都”之称，是省域副中心城市，国务院批复确定的河北省中心城市之一，环渤海地区新型工业化基地和港口城市，中国（唐山）跨境电子商务综合试验区、中国（河北）自由贸易试验区组成部分。这里诞生了中国第一座机械化采煤矿井、第一条标准轨距铁路、第一台蒸汽机车、第一桶机制水泥。唐山是中国评剧的发源地，素有“冀东三支花”之称的皮影、评剧、乐亭大鼓，为国家级非物质文化遗产。

唐山市有什么特产？

胭脂稻

外形呈椭圆形，粉红色，顺纹带有紫红色的米线，用这种稻米做成的饭，具有特殊的清香味，食后回味，仍然余香满口。不仅如此，这种稻米还具有回锅三次色香犹存、米质不散的特点，而且每一次回锅，米粒都能伸长一段，所以当地人又把它叫做“三伸腰”。《红楼梦》第五十三回里提到黑山村的庄户给宁府送年租，就包括“胭脂米二担”。

乐亭“汀香”甜瓜

产自乐亭县汀流河镇，被河北省农业厅认定为无公害农产品基地。果实阔梨形，单果重400—600克，整齐均匀，外观独特，果实饱满，肉厚腔小，肉质酥脆，甜而不腻。耐储耐运，商品性好。2010年在中国特色农产品博览会上荣获金奖；2006年被第十届中国（廊坊）农产品交易会评定为名优农产品。

迁西板栗

有2000多年的栽培历史。迁西板栗外形玲珑，呈红褐色，有浅薄蜡质层，鲜艳而富有光泽；果仁呈米黄色，内皮易剥，肉质细腻，糯性粘软，甘甜芳香，营养丰富。2008年3月，迁西板栗被国家工商总局商标局认定为中国驰名商标。

迁西栗蘑

丛生，呈云片状，白色或灰白色。一蔟栗蘑一般约一二斤，有的达三四斤。栗蘑可以鲜吃，也可晒干后贮存起来待冬秋食用。栗蘑吃法很多，可作汤、炒菜、凉拌。栗蘑味道鲜美，自身无特殊味道，一般为清香略带甜味，在烹调中，便于调味。栗蘑不仅味道好，而且高蛋白、高营养、低脂肪、低热量。