大象新闻记者 冉晓晖 殷海晴 崔军廷,商丘台 钱华 李赞 鲁培
这里有全国108种特色美食,这里是汉唐风韵新国潮街区,这里有800平方米的LED景观天幕,这里是商丘版的大唐不夜城。夜幕降临,熙熙攘攘的人流、热热闹闹的场景、红红火火的生意,勾勒出一幅热闹非凡的“人间烟火”图。
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“人间烟火气特别浓,比较有特色;一些地方性的特色菜,中西结合什么都有;第一次来感受挺壮观挺好看的;我和我的朋友都拍了很多的照片。”
在商丘市睢阳区“二十四坊”新国潮街区,四面八方的游客三五成群地趁着夜色赶来。此时经营厦门美食糖水铺的店主李瑞雪已经忙碌了起来,“这个是顾客点的椰香金鼓大满足,西米打底,上面有6种小料,这边有红豆、青稞、芋圆、小青团,还有椰汁啵啵,最后是芋泥,配着生椰,像这种夏天点的人就比较多。”
红、黄、绿、白、各色晶莹剔透的食材拼搭在一起,摆放在红色大鼓造型的底座,很快被送上了不同食客的餐桌。李瑞雪说,正是因为颜值跟口感并存,自己才决定要学做糖水产品,“因为之前我也是做甜品的,跟这个比较接近,然后6月份的时候去厦门就决定要学这个品牌。比如双皮奶、仙草、冰粉都是手工制作的,就觉得有必要让我们当地的人也尝一下。客流量大的时候,一个晚上大概200多单,就是看单就是看不完的。”
“店长,今天生意怎么样?今天还行;后厨这边卫生搞的怎么样?搞的还可以都打扫完了;行,那你有什么事情到时候直接给我们打电话或者联系我们;好的。”
随着夜色的渐浓,客流量逐渐增多,被称为二十四坊“守夜人”的刘学生,为给游客创造舒心干净的环境也在忙碌着。商丘二十四坊营销策划负责人刘学生:“包括有的店铺人手比较紧缺,我们就会在其他店铺来帮他们协调人手。其次包括他们的一个卫生的保洁情况,客户的意见反馈,给大家一种比较好的夜生活的感受。”
“现在人流量比较大,然后我们跟物业沟通一下,保证座位打扫的干净,如果人手不够,我们再调几个人。行......”
21000平方米的商业街区,刘学生和他的同事每天不仅要协助各家店铺做好管理,保障正常运营,在夜晚高峰时段还要进行不间断地巡回保洁,确保以干净整洁的面貌示人,“我们早上从十点开业,一直巡查到(晚上)12点,就是整个一个街区的阶段性巡查,像非周日的都能达到两三万人的一个人流量,希望通过我们的工作的努力,让二十四坊更完善、更美好地呈现给大家。”
刘学生介绍,二十四坊是一个集吃、喝、游玩、娱乐为一体的城市新文旅街区。特色美食菜品达数千种;情景体验街区再现出张巡、花木兰等历史人物故事;800平方米的LED景观天幕,生动演绎着二十四节气视觉动态,“我们这里有108家店,每个店都有自己的特点特色,二十四坊我们当时是怎么起名的呢?因为我们一天有24小时,一年有二十四节气,二十四孝、二十四桥明月夜,坊的话就是一个店铺的统称,所以我们就做了一个二十四坊。”
今年以来,商丘市明确提出要繁荣夜间经济,从规划管理、基础设施、夜间氛围营造、夜间促消活动、多元消费模式等方面着手,打造食、游、购、娱等多元化夜间消费市场,为城市经济持续升温注入强劲动力。商丘市睢阳区文旅局副局长金秀美:“就是以轻文旅体验助推商丘文化旅游复兴和发展。同时,我们还结合各自特色,打造了古城大隅首夜市、新城街道夜市大排档,拉动古城人气12万余人次。下一步,我们将深入挖掘潜在优势,丰富消费业态,使‘夜经济’点燃城市新活力。”